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12/10(주) 마늘 작업, 12/13(수) 밭에서 배추 뽑음, 12/14(목) 다듬고 소금에 절임, 12/15(금) 소금기 행구어 물 빠지게 평상에 널고 각종 양념류 만들어 놓기, 12/16(토) 배추에 양념을 넣어 저장함.

봉사자 - 강선순, 김민정, 김유경, 신명자, 유영옥, 이금자, 이예영, 이종찬